Réf : pjyslwmse8
Publié le 23/09/2024

Cuisinier (h/f)

CDD
Bussy-Saint-Georges
 - Île-de-France
 - France

Présentation de l'entreprise

La résidence la Marquise située à Bussy St George (77) recherche un cuisinier (H/F) dans le cadre d'un remplacement jusqu'au 31 décembre 2024.

À 30 mn à l’est de Paris, la Résidence La Marquise vous accueille dans un bâtiment neuf, agréable à vivre et empreint de modernité et d’élégance.

Elle bénéficie d’un environnement calme et sécurisé, et son jardin aménagé participent au bien-être des résidents.

La résidence est facilement accessible par les transports en commun ainsi que par le réseau routier et elle dispose d’un parking gratuit pour les visiteurs.

Description du poste

Vous avez envie de travailler des produit frais, de faire plaisir à nos résidents, alors venez rejoindre notre équipe de restauration.

Roulement à la quinzaine:

sem 1: lun-mardi-samedi-dimanche: 08h -13h00 et 14h30-19h30

vendredi : 14h30- 19h30

Sem 2 : mercredi-jeudi : 08h -13h00 et 14h30-19h30

vendredi : 08h00-13h00

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. 

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).  

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.  

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.  



Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.  

Profil recherché

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. 

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

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