Le centre gérontologique Val de Regny est situé dans le 9e Arrdt de Marseille, à proximité du parc naturel des Calanques. La résidence offre des espaces de vie spacieux et confortables et un espace de bien-être à ses résidents. Cet établissement d'hébergement pour personnes dépendantes (74 places) dispose également d'une unité de soins longue durée de 80 lits.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement.
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).
Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.
Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
Votre planning de travail s'organisera sur des journées de travail de 10 heures et un cycle de deux semaines :
Semaine 1 : jours travaillés = mardi, mercredi, samedi et dimanche.
Semaine 2 : jours travaillés = lundi, jeudi et vendredi.
Avantages salariaux :
Une prime de participation sera allouée.
Autre avantages :
Mutuelle de groupe,
Avantages en nature repas