Située dans le Var, à proximité de Saint-Tropez et de Toulon, la Résidence Seniors Les Templitudes propose à ses locataires des appartements meublés dans un établissement de standing ainsi que des services de qualité. Disposant d'un superbe panorama sur les îles d'Hyères, la résidence est proche des commerces, des plages et du port de plaisance.
Cet établissement fait partie du réseau DomusVi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, partie intégrante du projet d'établissement.
Directement rattaché(e) à la cheffe de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant(e) aux spécificités des déclinaisons et changements prescrits.
Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Vous collaborez à la gestion des stocks et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
Vous travaillez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine et l'équipe de la résidence afin de garantir aux résidents des prestations de restauration de qualité.
Chez DomusVi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.
CDD de 1 mois dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de prolongation ;
Temps partiel : environ 76 heures par mois ;
Horaires répartis selon le planning de cuisine ;
CAP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire ;
Connaissance des normes HACCP indispensable ;
Sens de l'organisation, autonomie et rigueur ;
Esprit d'équipe et capacité d'adaptation ;
Bienveillance et attention particulière au confort des personnes âgées.