Réf : dh7vihxxs3
Publié le 21/06/2024

Responsable de salle (h/f)

CDI
Bayonne
 - Nouvelle-Aquitaine
 - France

Présentation de l'entreprise

Dans le centre ville de Bayonne dans les Pyrénées-Atlantiques (64), la résidence services les Templitudes de Bayonne "Résidence Bihotza" offre un cadre de vie élégant à proximité des commerces et centres de soin.

A proximité de la gare, la résidence bénéficie du passage d’une navette gratuite à 200 m.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.

Description du poste

Chez Domusvi, en qualité de Responsable de salle, vous êtes garant de la qualité des prestations hôtelières et êtes indispensable au bien-être et confort aux résidents.   

Vous êtes chargée du recrutement de votre équipe. Vous managez les équipes hôtelières et avez à cœur de les former et de les accompagner dans leurs évolutions professionnelles. Rigoureux(se), vous contrôlez l’ensemble des prestations hôtelières (nettoyage du restaurant, service des repas, plonge, mise en avant des produits additionnels, commandes des vins...).  

Votre excellent relationnel et votre expertise vous permettent d’entretenir de bonnes relations avec les prestataires et fournisseurs extérieurs pour la gestion des stocks et des commandes.     

Profil recherché

Qualités principales :
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- Bon gestionnaire

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