A 40 km de Paris dans la Seine-et-Marne (77), au bord d’un parc de 9 000 m2 et du bois de Chigny, la Résidence Services Les Templitudes de Chanteloup-en-Brie propose un un lieu de vie sécurisant et un ensemble de services aux personnes âgées autonomes ou en faible perte d'autonomie .
Cet établissement fait partie du réseau DOMUSVI, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
Nous offrons
Un environnement de travail stable et bienveillant
Des horaires réguliers, favorisant l’équilibre vie professionnelle / personnelle, un week-end sur deux
Une équipe dynamique et engagée
Rémunération selon profil et expérience
Vos missions
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la production des repas
Participer à l’élaboration de menus équilibrés et adaptés au public senior
Assurer la mise en place, le service et le respect des fiches techniques
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Remplacer le Chef en son absence pour les commandes, animation de la salle
Contribuer à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine
Votre profil
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en restauration collective ou médico-sociale, traditionnelle
Rigueur, organisation et esprit d’équipe
Autonomie et sens des responsabilités
Sensibilité à la cuisine “fait maison” et au bien-être des seniors