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Publié le 17/05/2024

Cuisinier (h/f)

CDI
Diémoz
 - Auvergne-Rhône-Alpes
 - France

Présentation de l'entreprise

Située dans la périphérie de Lyon, à Diemoz (38), à moins d'une heure de Grenoble, dans un environnement calme et verdoyant, la maison de retraite médicalisée Les Jardins Médicis accueille 92 résidents (dont 15 en unité protégée) et propose également 3 places d'accueil temporaire.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.

Description du poste

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. 

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).  

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.  

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.  

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.  

Profil recherché

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. 

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Nous proposons une prestation de qualité à base de produits frais et privilégions le "fait maison". La prestation est adaptée au goût des résidents ainsi qu'à leur santé (élaboration de production en textures modifiées).

A partir du troisième mois d'ancienneté, le salarié pourra prétendre à une prime d'assiduité de 50 euros bruts ainsi qu'à une prime de participation versée annuellement par l'établissement en fonction des résultats obtenus sur l'année précédente.

Attribution de chéquiers cadeaux annuels de Noël d'un montant de 70 euros remis par les membres du CSE.

Mutuelle de groupe.

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