Réf : jfvdp69kp3
Publié le 31/05/2024

Cuisinier (h/f)

CDI
Brosville
 - Normandie
 - France

Présentation de l'entreprise

La résidence Les Feuillans située à Brosville (27) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'une prise de poste en cdi temps complet.

Vous travaillez sur une planning en roulement, Semaine 1 :  lundi, jeudi et vendredi de 7h30 à 19h30 / Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche de 7h30 à 19h30 et le vendredi de 8h à 12h.

La Résidence Les Feuillans est située à Brosville (27), à une heure de Paris - entre Évreux et Louviers - à 5 min à pied du centre-bourg. Elle bénéficie aussi du réseau de transport en commun de l’agglomération d’Évreux - arrêt de bus à 100 m. La résidence est implantée au sein d’un parc arboré, et accueille 62 résidents .

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.

Description du poste

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. 



Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).  

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.  

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.  



Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.  

Profil recherché

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. 

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

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