Réf : yj55gc9udo
Publié le 21/05/2024

Cuisinier (h/f)

CDI
Roinville
 - Île-de-France
 - France

Présentation de l'entreprise

La résidence Les Jardins de Roinville (91) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet afin d’intégrer une équipe stable, composée d’un chef de cuisine et d’un second de cuisine présents depuis 15 ans et 3 ans. La cuisine dispose de matériels neufs afin de travailler dans de bonnes conditions et de satisfaire les papilles de vos convives (80 résidents).                                                  

Vous travaillez sur un planning en roulement, semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi/ semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche de 7h à 19h avec deux heures de pause, vous permettant ainsi d'allier vie professionnelle et personnelle.                                                                              

Située à Roinville (91), la résidence se trouve à 25 mn d'Etampes via la D836, à 30 mn d'Arpajon via la D116 et à 40 mn de Paris via la Porte d'Italie. Elle est également accessible via le RER C, la gare de Sermaise se trouve à 20 minutes à pied de l'établissement. Vous bénéficiez d'un parking gratuit et d'une salle de repos.                                                                                                                                                                

Rémunération & Avantages : Rémunération de 2300 brut mensuel + prime ségur de 206 euros brut mensuel + prime de 200 euros à l'année + carte avantage Domusvi.

Description du poste

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. 

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).  

Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.  

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.  

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.  

Profil recherché

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. 

Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

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